Дождь.

 

Я вчера говорил с дождём. Стихи. Читает Владимир Глазунов.

На кухне ...

 360°, 

Полезные советы, которыми пользуются шеф-повара.

1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса.

2. Чтобы придать пикантную чесночную нотку всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а потом выкладывайте на неё салат или гарнир.

3. Если бросить в бульон кусочек льда и довести до кипения, бульон будет более прозрачным.

4. Фарш будет ароматнее и вкуснее, если добавить в него часть сырого лука, часть поджаренного лука и мелко натёртую сырую картошку.

5. Если добавить в молотый кофе щепотку соли, то напиток будет во много раз вкуснее.

6. Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.

7. Есть много способов спасти пересолённый суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишки соли.

-